Het was de vader van Oscar die Van Delft Biscuits in 1989 kocht. Het bedrijf bestond toen al 109 jaar. Oscar studeerde toen nog technische bedrijfskunde en kocht in 1993 een derde van de aandelen. Hij runde de fabriek na het pensioen van zijn vader samen met zijn broer en staat sinds 2005 alleen aan het roer. In die twintig jaar tussen toen en nu bracht Oscar Van Delft Biscuits van een onderneming met 15 werknemers en een miljoen euro omzet naar een bedrijf met 500 werknemers en 90 miljoen euro omzet. Zijn verklaring voor deze groei: “Voortdurend innoveren en actief met klanten bezig zijn zodat je weet wat zij willen.”